Prigrizek, ki lahko izboljša vaš vid: presenetljivo ni korenje

Nova študija je pokazala, da lahko uživanje priljubljenega prigrizka izboljša pigmente, ki s staranjem ščitijo vaše oči pred škodljivo modro svetlobo, piše BestLife.

Morda je zdaj pravi čas, da začnete luščiti oreščke, saj lahko zdravje vaših oči izboljšate z uživanjem pistacije.

Skupina raziskovalcev je v študiji, objavljeni v reviji Journal of Nutrition, za preučevanje učinkov uživanja pistacije zbrala 36 udeležencev, starih med 40 in 70 let. Dnevna prehrana vseh sodelujočih je vsebovala malo luteina, antioksidanta, ki pripomore k boljšemu zdravju oči.

Raziskovalci so udeležence razdelili v dve skupini. Med 12-tedenskim beleženjem je ena skupina dnevno zaužila vsaj 50 gramov nesoljene pistacije, druga pa se je prehranjevala kot običajno.

Raziskovalci so pri tem želeli izmeriti optično gostoto makularnega pigmenta v očesni mrežnici, ki pomaga zaščititi oči pred škodljivo modro svetlobo.

Rezultati so pokazali, da se je skupini, ki je dnevno uživala pistacijo, že na polovici beleženja izrazito izboljšala gostota pigmenta, krvni testi pa so pokazali povečanje luteina v telesu.

"Študija kaže, da pistacija ni le hranljiv prigrizek, ampak tudi koristi zdravju oči," je dejala Tammy Scott, glavna avtorica študije. "To je še posebej pomembno zdaj, ko se starejši ljudje soočajo z večjimi tveganji za okvaro vida."

Zakaj je pistacija idealna za zdravje oči?

Čeprav pistacija ne vsebuje visoke ravni luteina, je za vaše oči ena najboljših izbir za prigrizek.

Dietetičarka Michelle Routhenstein je za uspešno uživanje koristi luteina priporočila kombiniranje zelenjave z oreščki, semeni, olji ali mastnimi ribami. Dodala je, da je pistacija pri tem idealen prigrizek, saj vsebuje veliko naravnih maščob, prav tako pa jo lahko enostavno oluščite.

Strokovnjaki priporočajo, da zato zaužijete približno 50 gramov pistacije na dan, da vaše telo prejme antioksidante, ki koristijo vašemu vidu.

Nekateri strokovnjaki so poudarili, da lahko uživanje pistacije pomaga tudi pri izboljšanju delovanja možganov. "Lutein gre skozi krvno-možgansko pregrado, kjer pomaga zmanjšati oksidativni stres in vnetja," je pojasnila sodelujoča pri raziskavi Elizabeth Johnson.